Összes oldalmegjelenítés

2012. november 2., péntek

Madártej szelet

Régóta nem posztoltam már semmit,s kissé lelkiismeretfurdalásom volt már a dolog miatt... Szóval most jöjjön egy nagyon finom madártej szelet:
Hozzávalók: A süti tésztájához: 10 tojás fehérje egy csipet só 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 10 tojás sárgája 25 dkg margarin 15 dkg + 3 evőkanál cukor 2 csomag vaníéiás cukor 5 evőkanál liszt fél liter tej A tetejére: 1 nagy doboz (fél liter) Hulala habtejszín kakaőpor Elkészítés: A 10 tojásfehérjét csipetnyi sóval keményre verjük, adunk hozzá 8 evőkanál cukrot és 8 evőkanál átszitált lisztet amibe teszünk fél csomag sütőport. Kikent, lisztezett tepsiben sütjük mint a piskótát.(én mindig szlikonos sütőpapírt használok,így nem kell semmivel sem kikenni a tepsit) A 10 tojássárgáját 3 evőkanál cukorral, 2 vaníliával ,5 evőkanál liszttel és 6 dl tejjel sűrű krémmé főzzük. Közben a 25 dkg margarint 15 dkg cukorral kikavarjuk, majd a kihűlt masszával összedolgozzuk. Ezt a krémet kenjük a fehér piskótára.Majd rákenjük a kemény habbá vert Hulala-t és megszórjuk kakaőporral.Pár órát hagyjuk "összeérni" a hűtőben és már fogyaszthatjuk is! Megjegyzés:egy ismerőstől kaptam Karamellás vaníliás cukrot ,így azt is tettem bele.Isteni!