Blogomat az éppen aktuális kedvenccel kezdem, ami elég ismert és népszerű süti, de nem baj:D:D
Mandarinos reszelt túrós
Hozzávalók a tésztához:
40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás sárgája, 1 csomag sütőpor, 3 ek kakaó, egy nagyon kevés tej
Hozzávalók a töltelékhez:
1 kg túró, 3 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 20-25 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 5 dkg babapiskóta morzsásra zúzva, 3-4 db mandarin
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 cipóra osztjuk majd 1- 2 órát hűtőben pihentetjük. (Fontos, hogy minimum 1 órát a hűtőben legyen és jól megdermedjen)
Ezután elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük majd hozzáadjuk az áttört túrót, a babapiskóta morzsát valamint a citrom héját. A tojások fehérjét felverjük és finoman hozzákavarjuk a túrós töltelékhez. Ezután összeállítjuk a süteményt.
Kivajazott, lisztezett tepsibe belereszeljük (a reszelő legnagyobb lyukán) az egyik cipót, rárakjuk a tölteléket, óvatosan elsimítjuk,rárakosgatjuk a mandarinszeleteket, s végül ráreszeljük a másik cipót. Előmelegített 180 fokos sütőben 35- 40 percig sütjük.
Ezután elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük majd hozzáadjuk az áttört túrót, a babapiskóta morzsát valamint a citrom héját. A tojások fehérjét felverjük és finoman hozzákavarjuk a túrós töltelékhez. Ezután összeállítjuk a süteményt.
Kivajazott, lisztezett tepsibe belereszeljük (a reszelő legnagyobb lyukán) az egyik cipót, rárakjuk a tölteléket, óvatosan elsimítjuk,rárakosgatjuk a mandarinszeleteket, s végül ráreszeljük a másik cipót. Előmelegített 180 fokos sütőben 35- 40 percig sütjük.
Megjegyzés:
-ez egy közepes tepsi adag
-bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni
-én a piskótamorzsát nem szoktam beletenni,így pont jó lesz, nem lesz száraz
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése