Francia lepény

Ez egy amolyan "régimódi" süti, amit mamám sokszor szokott anno készíteni..
Családunk idősebb tagjai ma is rajonganak érte.Én annyira nem, dehát ugye ízlések és pofonok:D:D

Hozzávalók:

Tésztához:

30 dkg liszt
1 tojássárgája
15 dkg zsír (igen ZSÍR:):) )
1 dkg élesztó egy dl langyos tejben felfuttatva
egy csipet cukor

A fentieket alaposan összegyúrjuk, majd 2 felé osztjuk és kinyújtjuk.Egy közepes tepsi aljába rakjuk az egyik lapot, rá a tölteléket, s a tetejére a másik lapot, amit villával megszurkálunk.

Töltelék:

25 dkg porcukor
8 tojás
25 dkg darált mák
2 kanál zsemlemorzsa
pici reszelt citromhéj

A porcukrot a tojások sárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált mákot, a zsemlemorzsát és a citromhéjat.Végül a tojások felvert habját belekeverjük a masszába és ezt a tölteléket simítjuk a "lapok" közé.

Kb fél órát sütjük 180 fokon.

Jó étvégyat hozzá!